Vom Jahrhundertkoch zum Botschafter

Wien. "Es juckt immer noch", antwortete Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann letzte Woche dem Nachrichtenmagazin Spiegel, ob er selbst noch einmal ein Restaurant eröffnen wolle. Doch ob und wann es jemals soweit sein werde, steht beim einstigen 3-Sterne-Koch noch in den Sternen. Ein anderer Job für Witzigmann wurde gestern offiziell und auch gleich im Hotel Imperial groß gefeiert: der Wahlmünchner ist neuer GenussBotschafter der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG). Die Ernennung durch Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovich und Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner erfolgte im Rahmen der Präsentation des neuen BÖG-Guides 2011. BÖG-Präsident Toni Mörwald und Genuss Region Österreich-Obfrau Margareta Reichsthaler stellten das 486 Seiten starke Werk mit über 300 geprüften Restaurants mit dem BÖG-Qualitätssiegel und 669 Genusswirten vor.

Mit einer kulinarischen Reise durch die Genuss Regionen Österreichs demonstrierte im Anschluss an die Ehrungen Hotel Imperial Wien-Küchenchef Rupert Schnait den 200 Gästen, was die Redner zuvor gemeint haben.

Unter den Gästen: Willi Klinger, Geschäftsführer Österreichische Weinmarketing, Markus Liebl, Generaldirektor Brau Union Österreich, Wolfgang Rosam, Herausgeber Falstaff Verlag, Kurt Mann, Besitzer Bäckerei Mann, Peter Coeln, Besitzer Galerie Westlicht, Leo Bauernberger, Geschäftsführer Salzburger Land Tourismus, Hans Schenner, Obmann der Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der WKÖ, Viktor Sigl, Landesrat Oberösterreichische Landesregierung, Franz Wittmann, Besitzer Golfclub Adamstal, die Gastronomen Walter Eselböck (Taubenkobel) und Heinz Hanner (Hanner), Kochdoyen Werner Matt sowie die Schauspieler Felix Dvorak, Waltraud Haas und Erwin Strahl.