Donnerstag, 18. März 2010 a
 TasteKüche aus dem FF beim Salzburger Stanitzel-WirtFF - das steht für Franz Fuiko. Der Kärntner ist jetzt die grosse Nummer im Salzburger Carpe Diem. Vorkocher Jörg Wörther hat den Stanitzel-Wirt... mehr > TasteSitzwohl geht wieder in die Schule Wien, Kitzbühel, Innsbruck. Die Tirolerin Irmgard Sitzwohl ist wieder zu Hause angekommen. Mit ihrer Kochpartnerin Elisabeth Geisler rührt sie... mehr > Taste„Ich bin endlich angekommen..." Kim kocht. Und wie. Sie hat ihrem Restaurant einen neuen Look verpasst und läuft nun zur Höchstform auf. „Jetzt wird alles anders", sagt sie. Ein... mehr > TasteComeback eines Klassikers Wiens ältester Italiener hat wieder Zukunft: Die Grotta Azzurra überzeugt mit neuem Besitzer, neuer Restaurant-Leiterin und vor allem mit einem... mehr > TasteAn der Bar trifft Flusskrebs auf Tartar Gerührt, geschüttelt und gegabelt: An der Bar im Restaurant ella's wird ein neuer Mix serviert. Über den Tresen wandern mediterrane... mehr > TasteRauriser Reh zum Festspiel-Souper Kulinarische Festspiele im Hause Döllerer: Nun hat Sohn Andreas von seinem Vater Hermann die Leitung übernommen. Er ist nicht nur erster Mann am... mehr > TasteDer Klassiker und die vier Newcomer Von traditionell und klassisch bis hin zu frech und ungewöhnlich reicht in Salzburg nicht nur bei den Festspielen das Angebot – auch mit seinen... mehr > TasteKöstliche Leichtigkeit des Seins Nächste Woche steht Joachim Gradwohl höchstwahrscheinlich im Rampenlicht. Er ist heisser Kanditat dür den Koch des Jahres. Das BusinessTaste-Team... mehr > TasteKulinarischer Festakt im Seitentrakt Eine Burgtheater-Vorstellung zwischen traditionell und modern. Veronika und Leo Doppler setzen in ihrem Vestibül auf eine Mischung für viele... mehr > TasteKulinarische Reise nach Fernost Eine kleine Wohlfühl-Oase unter freiem Himmel. Das Yohm lockt mit einem neuen Garten direkt vor dem Lokal. Von dort aus entführt Andreas ,Luki'... mehr > TasteDas Wiener Palais Coburg petzaubert Alles neu macht der Mai: Christian Petz serviert ab Sonntag im Garten des Palais Coburg Wiens exklusivsten Brunch und präsentiert seine... mehr > TasteKöniglicher Genuss auf Schloss Prielau Adel und Tadel: Über das Schloss Prielau sind sich die grossen Gastro-Guides uneins. Grund genug für das BusinessTaste-Team, nach Zell am See zu... mehr > TasteSalzburger Nobel-Variante eines Bistros Kleines Bistro mit grosser Küche: Star-Koch Jörg Wörther serviert im ersten Stock des Salzburger Restaurants Carpe Diem Gerichte, die mit besten... mehr > TasteWiener Klassiker im Herzen Margaretens Christian Tischler und Roman Huber rühren im Schwarzen Adler kräftig um. Sie setzen auf Wiener Klassiker und kreative Eigenkompositionen, die... mehr > TasteExklusiv: Tscheppe-Eselböck macht Wein in Oggau Was für eine Auferstehung und ausgerechnet zu Ostern: Steirer-Winzer Eduard Tscheppe-Eselböck hat wieder ein eigenes Weingut. mehr > TasteEin Paradiesvogel im Höhenflug Ente gut, alles gut. Der neue Turm-Chef am Wienerberg zerlegt die klassische Küche detailliert und interpretiert sie mit ungewöhnlichen Ideen. Wer... mehr > TasteDalmatinische Kunst der Einfachheit Olivenöl, Zitrone und frischen Knoblauch – viel mehr braucht es nicht, um beeindruckende Fischgerichte zuzubereiten. Eine der ersten Adressen für... mehr > TasteAusflug zum Sodoma nach Tulln Gertrude und Josef Sodoma haben in Tulln eine kulinarische Bastion geschaffen: Hier speisen Dichter genauso wie Fabriksarbeiter. Beide fühlen... mehr > TasteGlückszahl 13: Neuauflage der Tour de Vin Zum 13. Mal findet vom 5. bis 6. Mai 2007 die Tour de Vin der Österreichischen Traditionsweingüter statt. Parallel dazu öffnen zudem zahlreiche... mehr > TasteAufgegabelt: Altes Gemäuer und junges Flair Mediterran mit asiatischer Würze und oberösterreichischer Bodenständigkeit. Das ist das Erfolgsrezept des Herberstein in der Linzer Altsstadt. Im... mehr > TasteFrühlingserwachen am Pössnitzberg Seit letzter Woche hat der Kreuzwirt in der Südsteiermark wieder offen: Gerhard Fuchs setzt in seinem idyllisch gelegenen Restaurant auf regionale... mehr > BusinesstasteAuf Salzburg fliegt die kulinarische Welt Salzburgs Hangar-7 ist das Business-Lokal des Jahres. Das Konzept, jedes Monat eine neue kulinarische Welt, wird von Küchenchef Trettl perfekt... mehr > BusinesstasteFabios kocht Wiens Manager am besten ein Mamma mia! Das Fabios ist erstmals Wiens bestes Business-Restaurant. Für Patron Giacobello eine Überraschung, für die führenden Gastrokritiker... mehr > BusinesstasteKlimawandel bedroht Chianti und Brunello Die globale Klimaveränderung betrifft auch Gourmets und Sommeliers: Erwärmung der Toskana könnte das Aus für Weine bedeuten mehr > PeopleIkarus im Hangar 7 ist Österreichs Business Restaurant des Jahres Das WirtschaftsBlatt hat mit den renommiertesten Gastro-Kritikern des Landes die Wahl durchgeführt. mehr > TasteZwei Brüder kochen wie eine Eins Seit mehr als zwei Dekaden stehen Karl und Rudi Obauer für Kreativität und Beständigkeit. Was auch immer die kochenden Brüder aus Werfen anfassen,... mehr > TasteKleines Restaurant mit grossem Namen Urban und trendig: Michael Wiesinger hat mit seinem Partner Florian Hrachowina das Aubergine in der Gonzagagasse aufgesperrt. Dort setzten sie auf... mehr > TasteDort, wo die Magnolia blüht... Prächtig blüht das Magnolia mit Chefkoch Herbert Schmidhofer in Graz auf: Zwischen „Zeitungskantine" und Hotelrestaurant trifft das... mehr >
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