Österreicher bei Bierkonsum trinkfest

Brauereien. Der Ausstoß stieg im Vorjahr um zwei Prozent. Dabei machte die Branche über eine Milliarde € Umsatz.

Der Pro-Kopf-Verbrauch bei Bier stieg auf 108 Liter

Wien. Die österreichischen Brauereien haben 2011 mehr Bier verkauft. Im Inland stieg der Bierausstoß um zwei Prozent von 8,26 auf 8,43 Millionen Hektoliter. Im Bierexport gab es einen Zuwachs um 19,4 Prozent.

Wie der heimische Branchenverband berichtete, schnitten die österreichischen Brauer im Jahr 2011 vor allem im Vergleich zum benachbarten Deutschland besser ab: Das deutsche Statistische Bundesamt Wiesbaden gab vor Kurzem bekannt, dass Deutschland beim Bier-Inlandsabsatz einen Rückgang von 0,8 Prozent auswies.

Deutschland liege damit bei einem Pro-Kopf-Bierverbrauch von 101,4 Litern weit hinter Österreich, wo es im abgelaufenen Jahr 108 Liter waren, nach 105,8 Litern im Jahr davor.

In den heimischen Brauereien sind rund 3800 Menschen beschäftigt. 2011 setzte die Branche mehr als eine Milliarde € um.

Heineken mit Kater

Der niederländische Brauereikonzern Heineken, dem in Österreich die Brau Union gehört (Hauptmarken: Gösser, Zipfer, Puntigamer, Reininghaus, Schwechater), muss hingegen weiter den Sparstift ansetzen. In den nächsten drei Jahren sollen die Kosten um rund 500 Millionen € gesenkt werden. Damit sollen jedenfalls steigende Rohstoffpreise aufgefangen werden, Details nannte die drittgrößte Braugruppe der Welt nicht. Die Gruppe hatte bereits in den vergangenen Jahren den Rotstift angesetzt und mehr als 600 Millionen € eingespart.

Nach dem kalten Sommer überraschte das Unternehmen am Mittwoch aber mit einem Netto-Gewinnplus von neun Prozent auf 1,58 Milliarden €. Unter Berücksichtigung außerordentlicher Erträge im Bilanzjahr 2010 lag der Nettogewinn um 1,2 Prozent unter dem Vorjahr.

Der Umsatz kletterte 2011 organisch um 3,6 Prozent auf 17,1 Milliarden €. Insgesamt legte der Umsatz um mehr als sechs Prozent zu. Gruppenweit stiegen die Bierverkäufe (unkonsolidiert) um elf Prozent auf 213,9 Millionen Hektoliter - davon waren 3,6 Prozent organisches Wachstum. Konsolidiert lagen die Bierverkäufe bei 164,6 Millionen Hektolitern, ein Zuwachs um 13 Prozent. Heuer will Heineken vor allem in Afrika, Lateinamerika und Asien mehr Bier absetzen.